Så, er de gode for dig? Konjac er en asiatisk rodfrugt, der er blevet spist i århundreder. nudelmaskine Når de laves til pasta, tilsættes der ingen korn, og de indeholder intet sukker – perfekt til alle pastaelskere, der ønsker at gå uden korn eller sukker. Du ville have svært ved at finde en fødevare med flere fibre end denne og med færre kalorier. Konjac-rod indeholder omkring 40% af den opløselige fiber, glucomannan, som skaber en mæthedsfornemmelse på grund af dens meget langsomme passage gennem fordøjelseskanalen.

Konjac fødevarerkan have sundhedsmæssige fordele. For eksempel kan de sænke blodsukker- og kolesterolniveauer, forbedre hud- og tarmsundheden, hjælpe med at hele sår og fremme vægttab. Som med ethvert ureguleret kosttilskud er det bedst at tale med en læge, før du tager konjac. Næringsstofferne i de fleste konjac-produkter giver de mikronæringsstoffer, du har brug for, i form af kostfibre.