Hvorfor lugter konjac-nudler af fisk?
Fiskelugten skyldes calciumhydroxid som koaguleringsmiddel i fremstillingsprocessen. De er pakket i en fiskelugtende væske, som faktisk er almindeligt vand, der har absorberet lugten frakonjac-rod.Konjac-madHar tre slags konserveringsvæske: syre/alkalisk/neutral, alkalisk og sur pose efter vand kan spises direkte, neutrale ord kan åbnes posen klar til at spises, konserveringsvæske kan ikke spises direkte.
Så hvad er formålet med denne fiskede konserveringsvæske i nudlerne?
I den første pakke med 270 gram konjacnudler er nudlernes tørstofindhold 75%, og konserveringsvæsken udgør 25%. Så hvorfor skal konjacnudler opbevares i vand? Der er to grunde:
1, nem at holde. Ved at putte konjac i vand kan man isolere luften udefra og reducere kontakten med bakterier i luften, hvilket er gavnligt for at forlænge konjacs opbevaringstid.
2. Hold konjac frisk. Konjac kan lægges i vand for at reducere fordampningen af vand, og det kan også lade konjac absorbere vand fuldt ud, lad det ikke tørre ud, hvilket bevarer konjacs smag.
Hvordan slipper jeg af med fiskelugten i konjac-nudler?
Det er vigtigt at skylle dem grundigt i et par minutter under frisk, rindende vand. Dette burde fjerne det meste af lugten. Eller du kan lægge lidt eddike i blød, hvilket også kan fjerne lugten.konjac-nudleri konserveringsvæsken.
Skyl med vand flere gange. Kog i kogende vand: Kog i 2-3 minutter. Den unikke lugt vil forsvinde, og teksturen vil være mere gnidende og mør.
Hvor kan jeg købe konjac-nudler?
Ketoslim Mo er enkonjac nudler fabrik, vi producererkonjac-nudler, konjac ris, konjac vegetarisk madogkonjac-snacksosv. ...
Med et bredt udvalg, god kvalitet, rimelige priser og stilfulde designs, anvendes vores produkter i vid udstrækning i fødevareindustrien og andre industrier.
• 10+ års brancheerfaring;
• 6000+ kvadrat beplantningsareal;
• 5000+ tons årlig produktion;
• 100+ ansatte;
• 40+ eksportlande.
Vi har mange politikker for køb af konjac-nudler fra os, herunder samarbejde.
Konklusion
Efter dybdegående udforskning og forskning kan vi spekulere i, at der er to grundlæggende årsager til, at konjacnudler har en lugt: for det første nogle naturlige forbindelser indeholdt i selve konjac, og for det andet effekten af produktionsprocessen.
Vigtigst af alt indeholder stoffet konjac nogle naturlige forbindelser, hvoraf en er konjacin, et ustabilt lugtstof med en ubehagelig smag. Når konjac forarbejdes til nudler, afgives denne forbindelse, hvilket får konjac-nudler til at lugte af fisk.
Trods den forvirrende lugt af konjac-nudler, kan vi ikke ignorere, hvor lækre og fleksible de er. Som en kaloriefattig og fiberrig løsning er konjac rig på kosttilskud, der bidrager til en sund kost.
Derudover har konjac-nudler en fyldig overflade og en exceptionel smag, der kan bruges som et kulinarisk alternativ. Konjac-nudler kan tilberedes i en række forskellige retter, såsom pandestegte nudler, udblødte nudler og blandede nudler, som alle har forskellige smagsvarianter.
Derfor opfordrer vi købere til at vælge deres mad og ikke opgive denne lækre mad, da konjacnudler har en fiskeagtig lugt. Med rimelig forarbejdning og tilberedning kan konjacnudler blive en lækker ret på dit bord, der giver dig en helt ny smag.
Afslutningsvis er årsagen til, at konjac-nudler har en lugt, primært relateret til selve konjac-produktionsprocessen og de påvirkende faktorer i produktionscyklussen. Vi bør fuldt ud anerkende konjac-nudlernes velsmagende og tilpasningsevne og opfordre forbrugerne til at prøve denne faste fødevare og nyde den særlige smag, den bringer.
Du kan også lide
Opslagstidspunkt: 22. juni 2022