Hvad er konjac-nudler

Konjac-nudlerer lavet af konjac. De kaldes ofte mirakelnudler eller konjacnudler. De er lavet af glucomannan, en type fiber, der kommer fra roden af ​​konjacplanten. Konjac er det generelle navn for slægten Konjac i Araceae-familien og tilhører de dyrkede kartoffel- og taroafgrøder. Konjac er rig på kulhydrater, kaloriefattig og har et højere proteinindhold end kartofler og søde kartofler. Den er rig på sporstoffer og indeholder også vitamin A og vitamin B, især glucomannan.

Der er seks arter af konjac med højere udnyttelsesværdi:konjac, hvid konjac (uden tilsætningsstoffer til farve, konjac erbleg hvidDen koges derefter og afkøles for at størkne. Konjac lavet i nudelform kaldes shirataki og bruges i fødevarer som sukiyaki og gyūdon.), Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac og Menghai konjac. Den vokser i sparsomme skove, skovbryn eller fugtig jord på begge sider af dale eller dyrkes. De egnede plantningsområder for konjac i mit land er hovedsageligt fordelt i de tropiske og subtropiske områder med fugtigt monsunklima, såsom de sydøstlige bjerge, Yunnan-Guizhou-plateauet og Sichuan-bassinet.

Måder at spise konjac-nudler på:

Der er mange måder at spise konjacnudler på, såsom konjac frugtdan-skal, konjac riskage, konjac-is, konjacnudler, ramen-nudler, skivede nudler, skivede nudler, wonton-skal og siu mai-skal. For eksempelspinat mirakelnudlerer også meget simpel. Den kan bruges som tomat- og æggenudelsuppe, stegte nudler eller kolde nudler og så videre.

Fremgangsmåden til tomatnudelsuppe: Steg først ægget og sæt det derefter til side, steg derefter tomaten og tilsæt derefter ægget, tilsæt vand, tilsæt mirakelnudlerne med spinat, og kog indtil det koger.

Konjac-nudler har et meget lavt kalorieindhold og er rige på opløselige fibre. Fiberen giver en mæthedsfornemmelse op til 4 timer eller mere efter et måltid. Det er bedst egnet til måltidserstatning og vægttab. Hvis du ikke har køkkenredskaber til at lave nudler, kan du vaske konjac-nudlerne med varmt vand og servere dem direkte med salat. Der er mange måder at spise dem på, afhængigt af den enkelte. F.eks. madlavning.

Tilsætning af konjacmel i produktionsprocessen af ​​konjacnudler kan gøre produktets form bedre, det færdige produkt mere sejt, og smagen mere glat.