Sådan tilbereder du Shirataki-ris (Konjac-ris)
Jeg spiser ofte konjac-ris, men nogle gange har jeg bare lyst til noget anderledes. Denne kalorielette, kulhydratfattige shirataki-ris er et af de nærmeste alternativer til rigtig mad i en lavkulhydratdiæt.
Selv hvis du ikke spiser en ketogen diæt, er disse lavkulhydratris et sundt valg, da de indeholder vandopløselige fibre og derfor nul nettokulhydrater og få kalorier. For dem, der er bekymrede for kolesterol og diabetesbehandling, bør disse lavkulhydratris være en fast bestanddel af dit køkken!
Shirataki ris(konjac-ris) er et almindeligt alternativ til ketogen ris, der stammer fra Japan og Sydøstasien. Navnet "shirataki" kommer fra det japanske ord, der betyder "hvidt vandfald" på grund af risens gennemskinnelige udseende. Denne ris er rig på opløselige kostfibre lavet afkonjac, hvilket forbedrer den generelle fordøjelsessundhed. Det har også egenskaber, der hjælper dig med at tabe dig, kontrollere blodsukkeret og rense tarmen.
Hvordan smager konjac-ris?
Konjac riser let og sej. Den absorberer dog let den smag, du leder efter i din ret, hvilket gør den til et lavkulhydratalternativ til ris.
Med teknologiske fremskridt er ris fremstillet afkonjackan laves i en række forskellige smagsvarianter: havrefibre tilsættes risen for at lave havreris; I processen med at lave lilla kartoffelfibre kan den laves til lilla kartoffelris, lilla kartoffelgrød, lilla kartoffelmelsmilkshake; Med ærtemel kan man lave konjac-ærteris.
Ris lavet af konjac kan klassificeres i følgende hovedtyper:
Tørre ris,våde ris/ selvopvarmet ris,instant ris.
Hvordan tilbereder man Konjac-ris?
Når du åbner pakken med hvid mud rice første gang, har den en ubehagelig lugt, der minder om Miracle Noodles. Den bedste måde at fjerne dette på er at skylle den under rindende vand i et par minutter eller vaske den et par gange med lidt hvid eddike.
Tilberedning af shirataki-ris kræver kun et par ingredienser. Når de er færdige, kan disse lavkulhydratris tilsættes et måltid efter eget valg.
Ingredienser: konjac-ris, sojaolie, pølse, majskerner, gulerødder, sauce.
Lav konjac ris
1. Hæld konjac-risen fra i et dørslag, og skyl den derefter under rindende vand i et par minutter.
2. Hæld vandet fra og hæld konjac-risen i en tør gryde (for at opnå det bedste resultat, tilsæt ikke vand eller olie før tørring).
3. Når det meste af vandet er fordampet, tilsættes sojaolie; rør rundt ved middellav varme i et par minutter, fjern derefter og anret på en tallerken.
4. Kom olie i gryden, kom tilbehøret (majskerner, pølser, gulerødder) i gryden og steg det hele. Hæld de kogte konjac-ris i og steg det hele sammen. Tilsæt salt.
5. Bland ingredienserne sammen og kog i et par minutter mere inden servering.
Spisescene for konjac ris:
1. Restaurant: Restauranten skal havekonjac-nudler/ris, hvilket vil øge salget i din butik;
2. Letmadsrestauranter: Kostfibrene i konjac-ris er i sig selv mere gavnlige for forbrugernes sundhed, når de kombineres med lette retter;
3. Fitnessbutik: Du kan spise det medkonjac-madunder træning, hvilket er mere befordrende for at udvise affaldsstoffer fra kroppen og rense tarmene;
4. Kantine: Der findes mange typer konjac at vælge imellem, hvilket kan hjælpe dig med at tiltrække folkemængder;
5. Rejse: Medbring en æske konjac selvopvarmende ris, når du rejser, hvilket er enkelt, praktisk og hygiejnisk;
Andre diabetikere/sødestoffer/slankekure: Konjac er dit bedste bud. Kostfibrene i konjac kan hjælpe dig med at kontrollere blodsukkeret og tabe dig.
Du kan også lide
Opslagstidspunkt: 26. oktober 2022